Il signor bicarbonato

Presente in quasi tutti i supermercati è un prodotto dai mille usi con un prezzo decisamente accessibile. Grazie alla sua composizione chimica il bicarbonato è rispettoso per l’ambiente, un utile alleato contro lo sporco, un agente lievitante per la cucina, un assorbente di cattivi odori e un componente per addolcire l’acqua. Nonostante le innumerevoli proprietà, [...]

Tags: ,

RICETTA DEL GIORNO: aperitivo o primo piatto?

Tartine con bresaola Ingredienti: 8 piccoli panini al latte 150 g di bresaola a fette 50 g di grana o parmigiano un mazzetto di crescione (o di rucola) un melone 2 cucchiai d’olio d’oliva quattro cucchiai di Porto un limone non trattato sale pepe Preparazione: Tosta i panini dopo averli tagliati in due. Abbrustoliscili interamente oppure soltanto dalla [...]

Tags: ,

RICETTA DEL GIORNO: un dessert che fa stile

Spiedini di frutta Ingredienti: una banana 8 fragole 2 fette di ananas 2 kiwi 2 pesche 2 prugne rum 2 fette di pane con l’uvetta zucchero 80 g di burro qualche rametto di melissa Preparazione: Sbuccia e taglia la frutta a tocchetti. Mettili in una terrina con un bicchierino di rum e 2 cucchiai di zucchero. Mescola [...]

Tags: ,

RICETTA DEL GIORNO: con le ultime mele..

Pollo alle mele Ingredienti: Pollo 2 Mele Renette 4 Fettine Lardo Sale Pepe Preparazione: Fiammeggia, lava e asciuga con cura il pollo. Salalo, pepalo internamente e riempilo con la polpa grattugiata delle mele. Cucisci l’apertura e avvolgilo nel lardo fermandolo con alcuni giri di spago bianco da cucina. Adagialo in una teglia e cuoci in forno a 240 [...]

Tags: ,

Riscaldamento e simili..

Una delle forme di riscaldamento utilizzate ai giorni nostri è il teleriscaldamento, una forma di riscaldamento  di abitazioni, scuole, ospedali ecc che consiste nella distribuzione, attraverso una rete di tubazioni interrate, di acqua calda, acqua surriscaldata o vapore, provenienti da una grande centrale di produzione con ritorno poi alla stessa centrale. Le centrali possono sfruttare diversi [...]

Tags: ,

Abbellire, rinnovare e meditare

Il colore fa la differenza e spesso per camere, salotti, angoli relax e qualche volta anche per la cucina, un cuscino colorato può fare la differenza. Un tono di luce alla stanza, una variazione, ma anche un tocco di morbidezza che può interrompere le linee rigide di certi arredamenti. Molti sono i tutorial su youtube [...]

Tags: ,

RICETTA DEL GIORNO: la raffinata semplice

Miniquiche con mais Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia fresca mezzo peperone rosso mezzo peperone verde mais in scatola 50 g una cipolla rossa 2 uova intere formaggio pecorino sardo 40 g latte 1 dl 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale peperoncino Preparazione: Lava e monda tutte le verdure, taglia a dadini piccolissimi i peperoni [...]

Tags: ,

Oggi impariamo: Cos è il famoso Conai?

La pubblicità lo continua a nominare, ma cos è il Conai? Costituito per legge con un decreto legislativo nel ’97 dalle imprese che producono e/o utilizzano imballaggi, il Conai è un consorzio che assicura l’effettivo riciclo dei materiali di imballaggio in accaio, alluminio, carta, legno, plastica e vetro, attraverso un gruppo di consorzi di filiera [...]

Tags: , ,

RICETTA DEL GIORNO: lo sfizio che arricchisce

Pane di patate alle erbe Ingredienti: Patate lievito di birra basilico prezzemolo salvia olio extravergine d’oliva sale farina uova latte semi di finocchio Preparazione: Sbriciola il lievito in una ciotola molto capiente e diluiscilo con 3,5 dl di acqua tiepida. Unisci l’olio, le erbe, il sale e 100 g di farina. Mescola bene e lascia riposare [...]

Tags: ,

E dopo i pranzi pasquali…

Dopo la scorpacciata di Pasqua e le uova di cioccolato il monte di piatti da lavare. E’ sempre in questi momenti che ci si accorge che il lavello non è in perfetta forma e si vorrebbe trovare un modo per rimetterlo in sesto e dargli un aspetto nuovo. Il post festeggiamenti è sempre un ottima [...]

Tags: ,