La tavola e le sue regole: i bicchieri

Preparare la tavola per i propri ospiti non è un’operazione casuale, ma prevede delle precise regole. Partendo dalle basi, ogni piatto ha il suo utensile e ogni bevanda il suo bicchiere. Cosa dobbiamo sapere prima di dare inizio al primo brindisi? I calici sono bicchieri dallo stelo sottile poggiato ortogonalmente su una base circolare detta [...]

Tags: ,

Impariamo ad apparecchiare secondo bon ton

Forse può sembrare estremamente raffinato e d’elite o forse è già nostra abitudine, ma apparecchiare correttamente dà alla tavola un’aspetto diverso. Sarebbe bello rispettare anche le regole del galateo che riguardano l’accoglienza; sistemare i padroni di casa a capo tavola uno di fronte all’altro, far sedere gli ospiti sui lati lunghi del tavolo alternati per [...]

Tags: